Oktoberfest Catering in Ansbach bei Tradebyte

Bei dem Oktoberfest der Firma Tradebyte in Ansbach durfte TM Foodsolutions das komplette Event mit ca. 300 Gästen kulinarisch begleiten.  Das Firmenevent stand ganz im Zeichen bayerischer Tradition und wurde kulinarisch als modernes Oktoberfest Catering mit verschiedenen Marktständen umgesetzt. Ziel war es, ein authentisches, hochwertiges und gleichzeitig kommunikatives Catering-Konzept für eine Firmenfeier in Ansbach zu realisieren.

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Im Mittelpunkt stand ein bayerisches Catering mit klassischen Schmankerln, frisch zubereitet und direkt an den Foodstationen ausgegeben. Serviert wurde unter anderem ein Original Münchner Schnitzelpfanderl mit geriebenem Meerrettich, lauwarmem Erdäpfelsalat, grobem Senf und kleiner Salatgarnitur. Ergänzt wurde das Angebot durch Rinderfetzen im Laugen-Bun mit gepickelter Gurke, Radieserl, Bierzwiebeln, Kopfsalat und Schmandsauce. Dieses Oktoberfest Catering für Firmenveranstaltungen verband traditionelle Küche mit einem modernen Streetfood-Charakter.

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Auch im Bereich vegetarisches und veganes Catering wurde das Konzept konsequent umgesetzt. Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Maintalkresse sowie eine bayerische Veggie Bowl mit Gemüsebratling, Senfaioli und Zwiebelcrunch auf Kartoffel-Radieschensalat sorgten für eine abwechslungsreiche Auswahl. Damit zeigte sich, dass Oktoberfest Catering in Ansbach sowohl klassisch als auch zeitgemäß interpretiert werden kann.

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Ein besonderes Highlight des Mitarbeiterfests war die Dessertstation mit karamellisiertem Kaiserschmarrn aus der Riesenpfanne, serviert mit Zwetschgenröster und Apfelmus. Frisch vor Ort zubereitet, wurde dieser Programmpunkt schnell zum Publikumsmagneten und rundete das Event Catering stimmungsvoll ab.

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Dank des leckeren Caterings von TM Foodsolutions konnten alle Gäste den Abend satt und zufrieden mit einer Live-Band ausklingen lassen.

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